A alimentação saudável é essencial para a manutenção da saúde e deve estar baseada em práticas alimentares que tenham significado social e cultural, além de ser acessível do ponto de vista físico e financeiro. Considerando esses aspectos, a orientação nutricional tem por objetivo auxiliar os discentes do Campus da UFC em Quixadá a adotar hábitos mais saudáveis.
Semestralmente, são ofertados grupos de reeducação alimentar, com atividades que incluem revisão dos hábitos alimentares e estímulo à adequação das necessidades que propiciem saúde e bem estar. Inscrições somente para a comunidade acadêmica da UFC. Dúvidas devem ser enviadas para o e-mail: nutricao@quixada.ufc.br.